各柴間應(yīng)留有縫隙，底部有空氣流通，使之易于燃燒，減少冒煙，生火時(shí)把扣火鐵鍋移開(kāi)（扣的是爐口處前一日留下的炭火），用鐵鏟鋪開(kāi)炭火，然后按照生火方法將堆放好的木柴加入燃燒，生火的同時(shí)可清理車(chē)間衛(wèi)生，取出爐油送交廚房提煉。2、添火（亦稱(chēng)架柴）。即在爐門(mén)口處加添燃料，使?fàn)t火處于持續(xù)燃燒狀態(tài)。添火要根據(jù)用火量加柴，如進(jìn)餐時(shí)間用火量大，此時(shí)柴要加足，以保持爐內(nèi)足免高的溫度，使烤制順利進(jìn)行，另外，加柴要及時(shí)，要不斷地觀察底炭火

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

鵝亂又名鵝巴氏菌病或鵝出血敗血，是引起鵝大量發(fā)病和死的一種接觸性、急性敗血性染病。病理特征為漿膜和粘膜上有小點(diǎn)出血，肝有大量壞死病灶，慢性型主要表現(xiàn)為關(guān) 炎 。按病程長(zhǎng)短可分為急性、急性和慢性三型。下面具體來(lái)了解一下：急性鵝亂的臨床癥狀與防治方法。1.流行特點(diǎn)鵝霍以30日齡的雛鵝發(fā)病較多，多發(fā)生在春、秋季節(jié)。因?yàn)樵谶@兩個(gè)季節(jié)氣溫較高、多雨潮濕、天氣驟變。病鵝、帶菌鵝以及其他病禽、帶菌禽是主要傳源。

6.治隔離治鵝，用青霉每只注射1.5萬(wàn)國(guó)際單位，每天兩次，連用3天。大群鵝飼料中均勻拌入0.05%的土素和l%的霍靈散，連用5天。同時(shí)加強(qiáng)消毒、通風(fēng)換氣，一天一次；提高營(yíng)養(yǎng)；對(duì)病死鵝尸及其排泄物、分泌物污染物品進(jìn)行無(wú)害化處理。3天后死停止，疫情被控制；5天后鵝群精神好轉(zhuǎn)，各方面指標(biāo)恢復(fù)正常。7.預(yù)防鵝舍位置應(yīng)符合農(nóng)部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，鵝舍及其周?chē)h(huán)境應(yīng)向陽(yáng)干燥、衛(wèi)生清潔、空氣新鮮，建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備、工藝流程和運(yùn)輸工具應(yīng)能滿(mǎn)足動(dòng)物防疫需要